全域旅游背景下中职旅游专业课程体系构建与优化

全域旅游背景下中职旅游专业课程体系构建与优化

熊育红  

南京浦口中等专业学校    江苏 南京   211800

摘要：在全域旅游快速发展的背景下，中职旅游专业教育面临着新的机遇和挑战。本文首先分析了全域旅游对中职旅游专业人才需求的新特点，然后探讨了当前中职旅游专业课程体系存在的问题与不足。接着，从课程目标、课程内容、课程结构、教学方式等方面，提出了全域旅游背景下中职旅游专业课程体系的构建与优化策略。

关键词：全域旅游；中职教育；旅游专业；课程体系；构建与优化

引言

在旅游行业日新月异的今天，全域旅游的概念逐渐受到广泛关注。全域旅游，不仅仅局限于传统的景点游览，更强调地域文化的深度体验与全面融入，其特点在于跨地域、多元化和综合性的旅游体验。这种新型旅游模式的兴起，对旅游从业者的专业素养提出了更高要求。中职旅游专业教育，作为培养旅游行业基础人才的重要基地，其重要性不言而喻。然而，当前中职旅游专业教育在一定程度上仍存在着课程体系不够完善、与市场需求脱节等问题。这些问题的存在，不仅影响了中职旅游专业教育的质量，也制约了旅游行业的健康发展。因此，如何构建与优化中职旅游专业课程体系，以适应全域旅游的发展需求，成为当前亟待解决的问题。

1 全域旅游背景下中职旅游专业人才需求分析

随着全域旅游的深入发展，其对旅游从业者的要求也在不断地更新与提升。传统的服务模式已难以满足游客日益多样化和个性化的需求，因此，全域旅游背景下的旅游从业者需要具备更加全面和专业的知识和技能。

全域旅游的推进，对旅游从业者的服务理念、专业知识、跨文化交流能力等方面提出了新的要求。他们不仅要熟悉各个旅游目的地的文化、历史和风俗，还要能够为游客提供定制化的行程规划，同时，还要具备处理突发事件和提供紧急救助的能力。这些新要求的出现，促使中职旅游专业在人才培养目标上做出相应的调整。面对新的市场需求，中职旅游专业需要更加注重实践技能的培养，加强与国际旅游市场的接轨，提升学生的外语水平和跨文化交流能力。此外，还需要加强学生的创新能力和团队协作能力的培养，以适应全域旅游背景下旅游行业的快速发展和变化。

然而，当前市场需求与人才供给之间存在一定的矛盾。一方面，旅游行业对高素质、高技能的人才需求迫切；另一方面，中职旅游专业在人才培养上仍存在一定的短板，如课程设置不够合理、实践教学不足等。这些矛盾的存在，制约了中职旅游专业人才培养质量的提升，也影响了旅游行业的健康发展。为了解决这些矛盾，中职旅游专业需要加强与行业企业的合作，深入了解市场需求，调整课程设置，完善实践教学体系。同时，还需要加强师资队伍建设，提升教师的专业素养和实践能力，为学生提供更加优质的教育资源和实践机会。通过这些措施的实施，可以有效地提升中职旅游专业的人才培养质量，为旅游行业的健康发展提供有力的人才保障。

2 当前中职旅游专业课程体系存在的问题与不足

在全域旅游的背景下，中职旅游专业课程体系本应与时俱进，紧密对接市场需求，但在实际操作中却暴露出不少问题和不足：

（1）课程内容与市场需求脱节。当前，旅游业发展迅速，新兴业态和岗位不断涌现，对旅游从业人员的综合素质和专业技能提出了更高的要求。然而，中职旅游专业的课程内容却未能及时跟上市场的变化，依旧停留在传统的旅游知识和技能上，导致培养出来的学生难以适应市场的需求。这种脱节不仅影响了学生的就业竞争力，也制约了中职旅游专业的发展。（2）课程结构单一，缺乏灵活性。中职旅游专业的课程结构往往过于僵化，以理论课程为主，实践课程为辅，且选修课程较少，学生缺乏自主选择的空间。这种单一的课程结构不仅限制了学生的个性发展，也削弱了课程的吸引力和实效性。在全域旅游的背景下，旅游市场的需求日趋多元化，要求旅游从业人员具备更加全面和灵活的能力，而单一的课程结构显然难以满足这一需求。（3）教学方式陈旧，缺乏创新。许多中职学校在旅游专业的教学上仍然沿用传统的教学模式和方法，以教师为中心，以讲授为主，忽视了学生的主体地位和实践能力的培养。这种陈旧的教学方式不仅难以激发学生的学习兴趣和积极性，也阻碍了教学质量的提升和创新人才的培养。在全域旅游的背景下，创新能力和实践能力对于旅游从业人员来说尤为重要，因此，教学方式的改革和创新势在必行。

3 全域旅游背景下中职旅游专业课程体系的构建与优化策略

3.1 明确课程目标，注重职业素养与综合能力并举

全域旅游的发展要求旅游从业者具备更加全面的知识和技能，以及更高的职业素养和综合能力。因此，在构建中职旅游专业课程体系时，必须首先明确课程目标，确保课程设置与行业需求紧密对接。课程目标应注重学生职业素养的培养，包括良好的职业道德、服务意识、团队协作精神等。这些职业素养是旅游从业者必备的基本素质，也是他们能够在全域旅游发展中胜任各种工作任务的重要保障。同时，课程目标还应强调学生综合能力的提升，包括沟通能力、解决问题能力、创新能力、跨文化交际能力等。这些综合能力是旅游从业者适应行业变化、应对各种挑战的关键。

为了实现这些课程目标，中职旅游教育应加强与旅游行业的联系，深入了解行业需求和发展趋势，确保课程设置与行业需求相匹配。同时，还应注重学生的实践能力和创新能力的培养，通过校企合作、实训基地建设等方式，为学生提供更多的实践机会和创新平台。

3.2 更新课程内容，引入全域旅游新理念与新技能

全域旅游的发展对旅游从业者的知识和技能提出了新的要求。因此，在构建中职旅游专业课程体系时，必须及时更新课程内容，引入全域旅游相关的新理念、新知识和新技能。

首先，课程内容应涵盖全域旅游的基本概念、发展背景和政策法规等方面，帮助学生全面了解全域旅游的内涵和特点。其次，课程内容还应包括全域旅游产品开发、市场营销、旅游规划与管理等方面的知识和技能，使学生具备从事全域旅游相关工作的基本能力。此外，还应注重引入新兴的旅游业态和旅游产品，如乡村旅游、生态旅游、文化旅游等，以及与之相关的网络营销、大数据分析等技能。在更新课程内容的过程中，应注重课程内容的实用性和前瞻性。实用性是指课程内容应能够满足学生未来就业的需求，帮助他们顺利进入旅游行业并胜任各种工作任务。前瞻性则是指课程内容应能够预见行业未来的发展趋势和变化，为学生未来的职业发展提供有力的支持。

3.3 优化课程结构，构建模块化选修课程体系

为了满足学生个性化发展的需求和适应全域旅游多元化发展的趋势，中职旅游教育应优化课程结构，构建模块化选修课程体系。

模块化选修课程体系是指将课程内容划分为若干个模块，每个模块围绕一个主题或技能进行深入教学。学生可以根据自己的兴趣和职业规划选择适合自己的模块进行学习。这种课程体系具有灵活性和多样性的特点，能够满足不同学生的需求和兴趣。在构建模块化选修课程体系时，应注重模块之间的关联性和递进性。关联性是指不同模块之间应有一定的联系和衔接，形成一个完整的知识体系。递进性则是指模块的难度和内容应逐渐增加和深入，帮助学生逐步提高自己的能力和水平。同时，为了增强学生的实践能力和创新能力，还应在课程体系中增加实践环节和创新环节。实践环节可以包括校企合作、实训基地实习等方式，让学生有机会亲身参与全域旅游的实际工作。创新环节则可以包括创新创业课程、创新项目实践等方式，激发学生的创新意识和创造力。

参考文献：

[1]赵晶.全域旅游背景下中职旅游专业课程体系构建与优化研究[J].中国教育技术装备,2019(13):15-17.

[2]王琳.中职旅游专业课程体系的优化及其全域旅游理念的融入[J].现代教育,2020(5):27-29.

[3]陈美华.中职旅游专业课程体系构建的困境与对策研究[J].旅游纵览,2021(1):74-76.

本文系  2021 年度江苏省教育科学“十四五”规划 课题《全域旅游背景下中职旅游专业

人才培养模式改革实践研究》（课题编号：D/2021/03/）成果